• De acuerdo con datos del Gobierno de México, en el tercer trimestre de 2022, las personas que trabajaron de Nutriólogos ganaron 13.3 mil en todo el país.

• El INEGI reportó que existen 2.4 nutriólogos por cada mil habitantes en México.

• De acuerdo con datos del Gobierno de México, el sueldo promedio mensual de los nutriólogos en México durante el tercer trimestre de 2022 fue de 9 mil pesos mexicanos.

Cada 27 de enero se celebra en México el día del nutriólogo, profesional de salud encargado de cuidar la salud de las personas a través de la alimentación para evitar el desarrollo de enfermedades como la obesidad y la desnutrición, además de aumentar la calidad de vida de las personas que ya padecen alguna enfermedad crónica.

¿Por qué se celebra el día del Nutriólogo?

El día del nutriólogo y la nutrióloga se celebra cada 27 de enero en México, ya que es una profesión que en nuestro país tuvo gran relevancia a partir de 1934, por ello, la Asociación Mexicana de Nutriología (AMENAC) designó esta fecha debido a que un día como hoy (27 de enero) la organización de salud se registró ante la Secretaría de Relaciones Exteriores.

¿Qué es la nutrición?

De acuerdo con el información del IMSS, la nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, implica los procesos que suceden en tu cuerpo después de comer, es decir la obtención, asimilación y digestión de los nutrimentos por el organismo.

Mientras que la alimentación es la elección, preparación y consumo de alimentos, lo cual tiene mucha relación con el entorno, las tradiciones, la economía y el lugar en donde vives. La alimentación saludable cumple con las necesidades nutricionales que necesita el cuerpo, para mantener una buena salud. Además, comer sano te protege de sufrir enfermedades como obesidad, azúcar en la sangre y presión alta.

¿Cuál es la importancia del nutriólogo en la salud de las personas?

De acuerdo con el documento “La importancia de la educación nutricional” de La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, conocida como FAO, la educación nutricional es necesaria en todos los ámbitos para proteger la salud de la población, pero los recursos públicos son escasos y las necesidades urgentes tienen prioridad.

Para velar por el desarrollo adecuado, tanto mental como físico, de sus hijos las madres deben conocer y poner en práctica algunas pautas esenciales, como comer bien ellas mismas, amamantar en exclusiva al bebé hasta los seis meses y, a continuación, dar al bebé alimentos complementarios ricos y nutritivos sin dejar de amamantarlo.

Los niños en edad escolar, que es el momento decisivo para formar unos hábitos alimentarios adecuados, deben aprender a comer diversas frutas y hortalizas y disfrutar de ellas evitando a la vez el exceso de dulces, bebidas azucaradas y alimentos con alto contenido de sal. Conviene que las personas que viven con el VIH/SIDA entiendan que una buena dieta contribuye a desarrollar la resistencia a la infección.

Sin embargo, no hay que restringir demasiado el campo de acción: no solo las madres, sino también sus esposos, las familias, la comunidad y los asesores profesionales deben entender que la vida y el futuro de sus hijos dependen de lo que coman.

Quienes tienen a su cargo niños y jóvenes o cuidan de enfermos también deben recibir educación nutricional; las familias y los maestros han de aprender no solo a comer bien ellos mismos, sino a ser fuentes de educación al respecto.

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