- El impacto de la Cofepris es tan grande que se estima que regula 44 centavos de cada peso que gastan los hogares en el país.
- En Estados Unidos se identificaron los primeros helados contaminados y aunque fueron retirados del mercado, algunos se enviaron a México.
- La infección por listeria puede causar síntomas como fiebre, dolores musculares, náuseas, vómito, diarrea, entre otros.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) es una de las autoridades más importantes que existen en nuestro país. Su trabajo va más allá de regular la comercialización de medicamentos porque además también se encarga de los alimentos y bebidas. Con esto en mente, dentro de sus recientes revisiones identificó la existencia de helados contaminados en México.
Antes que nada, la creación de esta Agencia ocurrió en el 2001 y desde su concepción fue establecida como un órgano administrativo desconcentrado de la Secretaría de Salud (SSa). Su principal labor es ser el organismo rector en materia de control y regulación sanitaria en todo el país.
Desde entonces, absolutamente todos los productos, dispositivos y establecimientos afines a la salud deben contar con una autorización para poder operar en México. Lo mismo ocurre con los laboratorios farmacéuticos, medicamentos, farmacias y consultorios de todo tipo.
Para entender el impacto que tiene Cofepris, se estima que regula 44 centavos de cada peso que gastan los hogares en México. El motivo es porque los tres sectores que regula son los alimentos, artículos para el cuidado de la salud y artículos para el cuidado personal.
Detectan helados contaminados en México
Todo lo anterior sirve de contexto para conocer la nueva alerta sanitaria publicada por la Comisión. A través de un boletín alerta a la población sobre la contaminación en helados de la marca Soft Serve On The Go con la bacteria Listeria monocytogenes.
Todo se generó a raíz de que la empresa Real Kosher Ice Cream realizó el retiro voluntario de dicha marca de helados en Estados Unidos de América; sin embargo, algunos productos fueron distribuidos en México.
De acuerdo con la información publicada en la página electrónica de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), los sabores de los helados contaminados son los siguientes:
Ante esta situación, Cofepris recomienda no comprar ni consumir los productos de la marca Soft Serve On The Go, 8 oz cups, de los sabores antes señalados por representar un riesgo a la salud. En caso de haber adquirido algún o algunos de los productos descritos deberán ser desechados.
Consecuencias en la salud por el consumo de la bacteria Listeria monocytogenes
Por otra parte, es pertinente mencionar que el consumo de la infección por listeria puede causar síntomas como fiebre, dolores musculares, náusea, vómito, diarrea, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones.
En caso de presentar alguno de estos síntomas tras el consumo de los helados Soft Serve On The Go, se recomienda solicitar atención médica a la brevedad.
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