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    Nutrióloga mexicana hace historia: Imparte una TED Talks sobre alimentación

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    • Las TED Talks son pláticas ofrecidas por personas de renombre que buscan motivar a los demás.
    • Desde Bill Clinton hasta Bill Gates han sido algunos de los personajes más famosos que han dado conferencias en este proyecto.
    • Una nutrióloga originaria de Baja California fue elegida para impartir una TED Talks.

    A lo largo de la vida hay sueños por cumplir y mediante dedicación se pueden cumplir. Muchas veces cuestan mucho trabajo pero las satisfacciones hacen que valga la pena el esfuerzo. Tal es el caso de una nutrióloga de nuestro país que fue elegida para impartir una plática dentro del proyecto TED Talks, catalogado uno de los más importantes del mundo.

    Para empezar, la alimentación es un aspecto fundamental para todas las personas aunque muchas veces no se le ofrece la atención necesaria. Mientras hace unas décadas el mayor problema era la desnutrición ahora se pasó al extremo opuesto de la obesidad.

    Ahora bien, no solo se trata de la imagen física marcada por el físico sino que la alimentación también impacta en otros ámbitos. En especial la parte emocional también se ve afectada y puede conducir a cuadros graves de depresión.

    Para abordar esta situación, una nutrióloga mexicana fue elegida para impartir una plática dentro de las TED Talks. Aunque primero se debe explicar en qué consiste este proyecto.

    ¿Cómo surgió esta idea?

    TED (Tecnología, Entretenimiento y Diseño) es una organización sin ánimo de lucro dedicada a difundir ideas y motivar a los demás. Todo empezó por iniciativa de Richard Saul Wurman, quien fundó la organización junto a Harry Marks el febrero de 1984.

    En la actualidad es un proyecto conocido por su congreso anual (TED Conference) y sus charlas (TED Talks) que cubren un amplio espectro de temas que incluyen ciencias, arte y diseño, política, educación, cultura, negocios, asuntos globales, tecnología, desarrollo y entretenimiento.

    Ponentes de renombre

    Dentro de las personas que han impartido pláticas se encuentran personas como el ex Presidente de los Estados Unidos, Bill Clinton; el Premio Nobel de Medicina James D. Watson; y el cofundador de Microsoft, Bill Gates.

    En este caso, la idea es invitar a personalidades para que ofrezcan una conferencia que sirva de motivación a los demás. Los videos son almacenados y se encuentran disponibles para personas de todo el mundo. Hasta este momento hay más de 1000 charlas TED disponibles en línea para consulta y descarga gratuita. Hasta marzo de 2011, las charlas fueron vistas más de 400 millones de veces y han sido traducidas a 80 idiomas.

    Pero ahora es momento de hablar de la nutrióloga mexicana Stephany Aveleyra Vizcarra, quien impartió una TED Talks sobre la relación que hay entre nuestra calidad de alimentación y los sentimientos. Además explicó las formas de entender nuestras emociones para lograr buenos hábitos alimenticios y sentirnos mejor con nosotros mismos.

    @natural_nutricion_

    No eres lo que comes, yo más bien creo que comes lo que sientes #viral #tedtalk #tedx #speaker #foryourpage https://youtu.be/RI9Vyr5NgZQ

    ♬ sonido original – Stephany Aveleyra Vi

    Formación y experiencia de la nutrióloga

    En este caso, la joven originaria de Baja California estudió la Licenciada en Nutrición por la Universidad Xochicalco. Además se ha especializado en nutrición clínica y nefrología. Mientras que durante los últimos años ha ganado notoriedad por su presencia en redes sociales.

    Tan solo su cuenta de TikTok acumula más de 248 mil seguidores y también es anfitriona del podcast “Nutrición y Motivación” en donde ofrece consejos para comer de una forma saludable.

    A partir de su formación y experiencia la nutrióloga fue elegida para impartir la TED Talks. Se trata de un logro que muy pocos profesionales de la salud han conseguido. Mientras que su plática ya se encuentra disponible en el canal oficial de Youtube del proyecto que acumula más de 35 millones de seguidores y aquí la puedes revisar.

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