La dieta mexicana es una de las más ricas y variadas del mundo, no solo por su sabor, sino también por sus ingredientes nutritivos. Con un poco de cuidado, puedes disfrutar de tus platillos favoritos y mantener una alimentación equilibrada. Te mostramos tienes 10 consejos prácticos para lograrlo.
1. Incluye vegetales de la dieta mexicana en cada comida
La base de una dieta equilibrada son las verduras. Aprovecha ingredientes como nopales, calabacitas, chayotes y espinacas, que son económicos y fáciles de incorporar en guisos, ensaladas o sopas.
2. Elige tortillas de maíz frente al pan blanco
El maíz es un carbohidrato complejo que aporta energía y fibra. Optar por tortillas de maíz, especialmente las hechas a mano, es más saludable que consumir pan procesado.
3. Modera el consumo de grasas
Evita freír en exceso y prefiere métodos de cocción como asar, hornear o cocinar al vapor. Utiliza aceites saludables como el de oliva o aguacate en lugar de grasas saturadas.
4. Añade proteínas de calidad de alimentos de la dieta mexicana
Incorpora fuentes de proteínas como frijoles, lentejas, pescado, pollo y huevo. Los frijoles, en particular, son una excelente opción tradicional y rica en nutrientes.
5. Controla las porciones
La clave no está en eliminar alimentos, sino en moderar las cantidades. Usa platos pequeños para mantener un mejor control sobre tus porciones.
6. Reduce el consumo de azúcares añadidos
Aunque los postres como el flan o los churros son deliciosos, consúmelos ocasionalmente y opta por endulzantes naturales como miel o piloncillo en cantidades moderadas.
7. Come más frutas de la dieta mexicana
Aprovecha frutas mexicanas como la guayaba, el mamey o la papaya, que son ricas en vitaminas y antioxidantes.
8. No te olvides del agua
Evita las bebidas azucaradas y consume agua natural. El agua de jamaica sin azúcar o el té de limón también son buenas opciones.
9. Evita los alimentos ultraprocesados y elige los propios de la dieta mexicana
Opta por ingredientes frescos y prepara tus platillos en casa siempre que sea posible.
10. Disfruta tus comidas
Comer despacio y disfrutar del sabor de tus alimentos mejora la digestión y te ayuda a reconocer cuándo estás satisfecho.
La dieta mexicana, bien equilibrada, puede ser tu gran aliada para mantenerte sano mientras disfrutas de sus sabores únicos. Adapta estos consejos a tu día a día y mejora tu bienestar
