Las alergias alimentarias son reacciones del sistema inmunológico a ciertos alimentos que el cuerpo identifica erróneamente como dañinos. Para quienes las padecen —ya sean niños o adultos—, una simple exposición puede desencadenar desde molestias leves hasta una reacción anafiláctica potencialmente mortal. Por eso, estar preparados en casa es clave para actuar con rapidez y eficacia ante cualquier emergencia.
¿Qué deberías tener siempre en casa si sufres alergias alimentarias?
- Medicación prescrita: Si tú o alguien de tu familia tiene una alergia alimentaria diagnosticada, es fundamental contar con la medicación adecuada. Esto puede incluir antihistamínicos para síntomas leves y, en casos de riesgo elevado, autoinyectores de adrenalina (epinefrina) como el conocido EpiPen.
- Lista visible de alérgenos: Mantén una lista clara de los alimentos a evitar y compártela con todos los miembros del hogar, cuidadores y visitantes. Etiqueta claramente los productos que podrían contener alérgenos.
- Kit de emergencia: Incluye medicamentos, instrucciones de uso, números de contacto médico y una ficha con información sobre la alergia.
¿Cómo actuar ante una reacción alérgica?
- Identifica los síntomas: Los más comunes incluyen picazón, urticaria, hinchazón en labios o párpados, náuseas, vómitos y dificultad para respirar. La anafilaxia puede comenzar con síntomas leves y avanzar rápidamente.
- Aplica la medicación: En reacciones leves, administra antihistamínico según indicación médica. Si hay señales de anafilaxia (dificultad respiratoria, hinchazón de garganta, desmayo), usa inmediatamente el autoinyector de adrenalina.
- Llama a emergencias: Incluso si los síntomas mejoran tras la inyección, la persona debe ser evaluada en un centro médico, ya que puede haber una segunda reacción (bifásica) horas más tarde.
¿Cuándo llamar a emergencias en caso de alergias alimentarias?
Siempre que haya:
- Dificultad para respirar o tragar.
- Hinchazón significativa en cara, lengua o garganta.
- Mareo, pérdida de conciencia o pulso débil.
- Reacción grave tras ingerir el alérgeno, aunque no todos los síntomas estén presentes.
Tener un plan claro, el material adecuado y saber cómo actuar ante una reacción alérgica puede salvar vidas. La clave está en la prevención, la educación y la rapidez. Una casa preparada es una casa segura para todos.
