Sin lugar a dudas, México es uno de los países que consume más comida picante en todo el mundo. Es por eso por lo que muchas personas relacionan dicho consumo con la presencia de enfermedades como la gastritis, que provoca malestar, dolor punzante o ardor en la parte superior del abdomen.
A lo largo de los años se le ha dicho a los mexicanos que el consumo de picante es lo que provoca los síntomas que genera la gastritis, como la acidez estomacal entre otros. Pero, ¿es esto realmente cierto?
Según una información publicada por el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), el consumo excesivo de picante puede provocar gastritis y, en algunos casos, también úlceras gástricas. Aunque el picante no es la única causa de la enfermedad, ya que esta puede ser provocada también por otros alimentos, hábitos como el consumo de bebidas alcohólicas y el tabaco, estrés o incluso la edad avanzada.
¿Qué es la gastritis?
Se puede definir como una inflamación del revestimiento del estómago. En este sentido, la debilidad o una lesión de la barrera mucosa, que protege la pared del estómago, permite que los juegos digestivos dañen e inflamen el revestimiento estomacal.
Por su parte, Héctor Gómez Jaramillo, gastroenterólogo adscrito en el Hospital General Regional con Medicina Familiar Nº 1 del IMSS, ha indicado que “el picante también puede tener beneficios como estimular la liberación de endorfinas del cerebro, que producen sensación de placer”.
El chile puede proteger contra el colesterol
Asimismo, este especialista del IMSS ha detallado que “el chile puede proteger contra el colesterol, es rico en vitaminas A y C, es eficaz contra las enfermedades reumáticas y ayuda a aumentar los niveles de serotonina en el cerebro”.
Además, este alimento puede prevenir problemas cardíacos, como infartos y los derrames cerebrales causados por la presión arterial alta, estimula el metabolismo y es bajo en calorías, según indicó el gastroenterólogo. No obstante, ha señalado que su consumo en exceso puede dañar órganos como el recto y el intestino grueso, provocando irritación, diarrea,, inflación y dolor intenso.
Si presentas algún síntoma de gastritis, lo mejor es acudir al médico para que este pueda brindarte el tratamiento adecuado según sea el caso de cada persona.
