El máximo organismo en materia de salud, la Organización Mundial de la Salud (OMS), aún no se ha pronunciada sobre la eficacia de la vitamina D frente a la COVID19. Aunque, desde la OMS sí han afirmado que este macronutriente ayuda a prevenir las infecciones de vías respiratorias.
Son muchos los estudios y ensayos clínicos que han comprobado los efectos positivos de la vitamina D frente al virus SARS-CoV-2. Incluso algunos expertos en nutrición no dudan en recomendar un aumento en la ingesta de esta vitamina como medida de protección frente a la COVID19.
Además, los investigadores españoles han conseguido elaborar un fármaco a base de calcifediol (la forma más activa de vitamina D) que ofrece excelentes resultados en pacientes COVID19. Desde el Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba (España) han comprobado que este fármaco ayuda a reducir los ingresos en UCI y evita fallecimientos.
Uno de los mayores efectos de la COVID19 es la dificultad para respirar
En los casos más graves, uno de los mayores efectos de la COVID19 es la dificultad para respirar. De ahí que desde un principio, científicos y sanitarios pensaran en la vitamina D como tratamiento en pacientes afectados por el virus. En este sentido, cabe destacar que las infecciones del aparato respiratorio son afecciones que afectan a las vías respiratorias. Por su parte, las infecciones agudas afectan a las vías respiratorias inferiores y pulmones; como la neumonía y la gripe. Son dos de las principales causas de mortalidad infantil en el mundo.
Es por eso por lo que el COVID19 también se podría incluir dentro de las infecciones respiratorias aguadas, aunque está afecta, en mayor medid, a personas de avanzada edad y personas con otras patologías previas, fundamentalmente.
La vitamina D es un macronutriente de carácter liposoluble y se diferencia del resto de vitaminas por ser fácilmente obtenible a través de la exposición de la piel con los rayos ultravioletas del sol. Así, desde la OMS han señalado que los estudios previos han indicado que existe una alta prevalencia de deficiencia de vitamina D en todo el mundo.
La deficiencia de vitamina D puede afectar al sistema inmunitario, ya que cumple una función inmunomoduladora, mejorando la inmunidad innata al potenciar la expresión y secreción de péptidos antimicrobianos, que refuerzan las defensas de la mucosa. Es por eso por lo que desde la OMS se defiende la eficacia de los suplementos de vitamina D en las infecciones de las vías respiratorias, respaldado en diferentes estudios de médicos de prestigio.
Se ha recomendado el consumo de alimentos ricos en vitamina D durante la pandemia
Es por eso por lo que la eficacia de la vitamina D en la infección de vías respiratorias abrió un camino para estudiar este macronutriente como tratamiento pacientes con COVID19 ingresados por afección respiratoria aguada. Los resultados son esperanzadores, aunque no excluyentes.
A pesar de la pronunciación de la OMS al respecto, aumentar el consumo de alimentos ricos en vitamina D durante la pandemia provocada por la COVID19 podría ser un elemento protector frente al virus y reducir las posibilidades de pronóstico grave en caso de contagio.
Una de las mejores formas de aumentar los niveles de vitamina D es a través del sol. Es decir, el organismo tiene capacidad de producir vitamina D gracias a la exposición de la piel a los rayos del sol. Además, el consumo de determinados alimentos como hongos, pescados azules, yemas de huevos, aguacates, productos lácteos enriquecidos o hígado de ternera ayudará a aumentar los niveles de este micronutriente.
