En México, un postre muy común son las galletas de animalitos. Sobre todo se consumen en la época navideña (que es cuando sus ventas se disparan), aunque es cierto que se pueden encontrar disponibles durante todo el año. En Navidad forman parte de los aguinaldos y colaciones durante las posadas. Suelen consumirse de diferente forma: como cereal o acompañando al té o al café.
Estas galletas de animalitos están compuestas por 53 especies animales diferentes como gorilas, osos, leones, vacas, perros, tigres y muchos más. Además de en México, son muy populares en otras partes del mundo como Reino Unido o Estados Unidos. Tal es la popularidad de estas que incluso tienen un día dedicado a ellas: el 18 de abril.
¿Qué dice la Profeco de estas galletas de animalitos?
Pero ahora, más que por sus ventas, estas galletas de animalitos se han hecho populares porque la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) han emitido, en su Revista del Consumidor, un artículo en el que expone que una marca de este tipo de galletas no es buena para la salud. Así que recomienda que su ingesta descienda debido a que se pueden producir daños que, con el paso del tiempo, podrían generar problemas de salud más graves.
La Profeco ha determinado, tras analizar más de 80 productos alimenticios, que ha encontrado que existen algunos que por su contenido son dañinos para el cuerpo. Entre estos productos se encuentran las galletas de animalitos que pertenecen a la firma Gamesa.
Concretamente, ha explicado que contienen grandes porciones de sodio. En cada 100 gramos se detectaron 562 miligramos de este elemento químico, el cual es peligroso para las personas cuando la ingesta supera los niveles recomendados. Así que esta opción recibió la etiqueta de “No cumple”.
Dicho porcentaje de sodio podría superarse más allá de lo sugerido por los nutriólogos o médicos. En especial porque esta cifra se incrementa a causa de los demás alimentos con este compuesto que se ingiere en ese día. Esto quiere decir que si comes una taza de estas galletas de animalitos y, durante el día, consumes algo con sal, tu ingesta de sodio será mayor del permitido. Este tipo de hábitos lo que puede hacer es que, con el paso del tiempo, se desarrollen padecimientos graves.
¿Qué es lo que produce el exceso de sodio?
Con este elemento químico lo que se corre es el riesgo de padecer accidentes cerebrovasculares. Estos, según el Gobierno de México, se presentan cuando el suministro de sangre a una zona del cerebro se interrumpe o disminuye. Esto no permite que el tejido cerebral tenga oxígeno y nutrientes. En consecuencia, las células cerebrales mueren en cuestión de minutos.
Aunque esto no es todo, se ha detallado que el exceso de sodio que contienen las galletas de animalitos también hace que los riñones no funcionen de forma adecuada. Además está existe el riesgo de desarrollar hipertensión arterial, así como retención de líquidos que producen enfermedades renales, hepáticas e insuficiencia cardíaca.
